Zoek
Zoek
Sluit dit zoekvak.

Restaurant Manager / Sommelier

Introductie

Begin nu aan jouw nieuwe toekomst op dit historische terrein! Hier kun jij aan de slag om jouw gasten de perfecte beleving te geven waar iedereen op terug kan en wil kijken!


Organisatie

Dit kasteel is verscholen in de bosrijke omgeving van Vught. Bij Kasteel Maurik kun je terecht voor een heerlijk avondje eten of overnachten, trouwen en vergaderen in een unieke setting. Dit kasteel is een historische locatie waar een zeer rijke geschiedenis ligt. Wanneer jij hier komt werken ga je samen met je collega’s streven naar kwaliteit en ga je voor een glimlach voor de gast en elkaar.


Functie

Jij zorgt er samen met je collega’s voor dat je gasten een geweldige beleving zullen ervaren! Dit doe jij door:

  • De wijnen voor alle gasten in het kasteel te verzorgen;

  • De Maitre assisteren bij het samenstellen van de menukaart van het restaurant;

  • Het verlenen van de perfecte service door je team aan de gasten;

  • Het assisteren bij op stellen van het rooster voor een optimale bezetting;

  • Je bent medeverantwoordelijk voor de wijn- spijs combinaties, reviews van het restaurant en het gastencontact in het restaurant;

  • En backoffice verantwoordelijkheden, waaronder roostering, behandelen gasten reviews etc.


Functie-eisen

Jij bent iemand die:

  • Ervaring heeft als (assistent) leidinggevende in een hoogstaand culinair restaurant;

  • Gastvrij is en het belangrijk vindt om een toegankelijke ambiance te creëren;

  • Uitgebreide vakkennis heeft en technische vaardigheden op het gebied van restaurantservice en wijnen;

  • Enthousiast wordt van het trainen en begeleiden van medewerkers in alle aspecten van service;

  • En communicatief vaardig is in zowel de Nederlandse als Engelse taal in spraak en geschrift.


Aanbod

Hier kun jij rekenen op:

  • Een geweldig team en unieke werkomgeving;

  • Mogelijkheden om je wijnbrevet te behalen;

  • Een marktconform salaris;

  • je aandeel in de fooi;

  • Pensioenopbouw;

  • Mogelijkheden tot het volgen van workshops en verdere ontwikkelingen;

  • Kleding;

  • Diverse extra’s als reiskostenvergoeding, maaltijden, etc. (afhankelijk van je functie);

  • Teamuitjes, personeelsfeesten, teamborrels en sluitdrankjes;

  • En wervingsbonussen.


Sollicitatie

Raak jij al enthousiast? Wacht niet langer en solliciteer snel! Voor vragen kun je telefonisch bij ons terecht via 073-2200422.


Persoonsgegevens

PDF, DOC, DOCX (max 8 MB)

Contactgegevens

Adresgegevens

Nieuwste vacatures

Management Assistent

Maak het verschil in bedrijfsprocessen als Management Assistent bij een vooraanstaand vloerenbedrijf. Beheer agenda’s, coördineer reizen, en ondersteun projectteams. Werk in een dynamische omgeving waar vakkundigheid, vastberadenheid en vooruitziendheid centraal staan. Groei mee en draag bij aan slimme logistieke oplossingen!

Bekijk vacature »

Technisch Specialist

Start je motor en versnel je carrière! Als Technisch Specialist word jij de drijvende kracht achter de talloze voertuigen. Met jouw kennis en kunde stel je vast, voer je uit en los je op. Ben jij er klaar voor?

Bekijk vacature »

Open sollicitatie

Meld je nu aan!

10% korting

Op FC Den Bosch Merchandise